ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΚΑΤΑ ΤΟΥ AIDS 01 - 05 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΣΤΟ ΣΤΕΚΙ ΣΤΟ ΛΑΙΜΟ

Τα μέλη του NEST

Η πλατφόρμα συνεργασίας τουριστικών παραγόντων NEST (Network for Sustainable Tourism - Δίκτυο για μια βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη)  δημιουργήθηκε το 2007 στο πλαίσιο του προγράμματος MEDITERRITAGE (Interreg IIIC).

Τhe Red Pepper Η καταγραφή των παραδοσιακών συνταγών της κόκκινης πιπεριάς από την Πρέσπα και η έκδοση ενός βιβλίου μαγειρικής. Η κόκκινη πιπεριά και η χρήση της στην περιοχή της Πρέσπας ήταν το θέμα του προγράμματος “The Red Pepper” που υλοποιήθηκε από το ΠΤΠ σε συνεργασία με τις μη κυβερνητικές οργανώσεις Fokus στο Ρέσεν και Ampep στην Κορυτσά, από τον Αύγουστο του 2003 έως το τέλος Ιουλίου του 2004. Αρχικός στόχος ήταν η καταγραφή των τρόπων μαγειρέματος και των τρόπων συντήρησης της πιπεριάς.

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Προτάσεις και παραδείγματα για την εφαρμογή μιας βιώσιμης τουριστικής προσφοράς σε ορεινές περιοχές.

Για να καταβάσετε το εγχειρίδιο, πατήστε εδώ: manual_greek